Produzir mel também depende de equilíbrio ambiental
O Dia do Apicultor, celebrado em 22 de maio, valoriza profissionais que trabalham com criação de abelhas, produção de mel e manejo de uma atividade essencial para polinização e biodiversidade. É uma data que une trabalho rural, produção alimentar e preservação ambiental.
No Brasil, a apicultura aparece tanto em pequena escala quanto em cadeias produtivas de maior alcance.
Um ofício entre natureza e economia
A efeméride ajuda a lembrar que produção e meio ambiente podem estar profundamente conectados. Isso dá ao 22 de maio grande valor dentro da curadoria de maio.